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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 18:28

11 membres et 3 producteurs (Oeufs, Légumes, Pain) étaient présents.

Légumes: Felix a évoqué la tendance à donner quelques choix de légumes aux amapiens à la livraison. Il y travaille. Sophie, son aide, reste sur l'exploitation et c'est une bonne nouvelle. Une amapienne a demandé la remise en service du panneau des légumes du jour avec leur valeur. Pour le panier manquant, il va répartir sa valeur sur les livraisons de juin.

 

oeufs/poulets: les poulets reviennent...en octobre! donc on peut réserver 1 livraison sur le prochain contrat (qui fera office d'engagement pour la période d'automne). Les rats ont quitté le navire et les poussins peuvent respirer! Le prix des oeufs et du poulet restent inchangés.

 

Pain:Sylviane & Philippe reviennent de loin (Pissos dans les landes) en rejoignant avant la fin juin un nouveau fournil à Menditte ou ils pourront boulanger en attendant le denouement de leur dossier bancaire qui a l'air en bonne voie. En effet, une commission spéciale revisera l'attribution d'une subvention determinante (celle ci destinée au seul commerce du village ayant été récemment supprimée!) en juillet. C'est d'ailleurs pour cela que nos boulangers avaient lancé une souscription citoyenne pour compenser cette subvention fantomatique. Ils ont d'ailleurs collecté 5000 € de leurs plus fidèles clients. La souscription est toujours ouverte et les détails sont disponibles dans le dossier de permanence. Les terres leur sont maintenant acquises à Bidache et ils vont planter bientôt planter leur 1ers grains.

 

Miel: Franck augmente légèrement ses prix (voir contrat).

 

Produits laitiers: Jean Baptiste & Fanny augmentent un peu leur prix (faisselle, fromage, etc voir ^contrat). Plusieurs amapiens regrettent qu'ils ne soient pas plus engagés dans la vie de l'amap (réunion, livraison, etc). avec le départ de Laure, le couple de producteurs n'a pas beaucoup de temps à consacrer aux " petites" amaps. A suivre!

 

Chèvre: Anita nous a communiqué son plaisir de venir à la rencontre de notre amap (2 fois cette période) et apprécie de mettre des visages sur les prénoms qu'elle inscrit chaque semaine sur les crottins de chèvre. Pas d'augmentation.

 

Divers:  Nous rappelons à tous les membres, qu'en cas d'absence, il est impératif de vous organiser pour faire récupérer vos produits à l'amap d'une manière ou d'une autre. Envoyez un mel au coordinateur ou prévenez un autre membre de l'amap au moins 1 jour avant ou contactez le permanent juste avant, voire le producteur. Il y a eu souvent des cagettes oubliées sous le préau faute de prévention! A l'avenir, si aucune nouvelle de l'amapien, le producteur laissera les produits à disposition des autres amapiens sous le préau, ceux ci se réservant le droit de le repartir entre eux. Un peu d'effort svp!

 

Le parking est réservé aux producteurs uniquement et sauf exceptions, pour des raisons de sécurité enfants, le parking doit se faire à l'exterieur de l'enceinte des ptis lutins.

 

Nous vous rappelons aussi que, les règlements directs aux producteurs hors contrat doivent rester le plus exceptionnels possible. Enfin, nous vous rappelons le marché de producteurs de Burgaronne le 14 juillet prochain ou une grande partie de nos producteurs sera presente (Legumes, oeufs, pèches, lait, etc). Merci de faire circuler le blog: http://marchedesproducteurs.wordpress.com/

 

 

ATTENTION: signature des contrats MERCREDI 20 & 27 JUIN . Affutez vos stylos!!

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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 18:51

Afin d'avoir toutes les infos sur le marché de producteurs de Burgaronne...

 

Terre Ferme

 

Un nouveau blog créé et animé par Leanne...

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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 12:48

Hé oui, cela fait 2 ans que notre Amap fonctionne, alors on va marquer un peu le coup pour notre réunion bilan

le mercredi 06 juin 2012

on fera une petite auberge espagnole, comme à l'accoutumé, avec les bons petits mets que nous aménerons, et nous ferons le point avec nos producteurs, nos amapiens, nous aborderons les perspectives de la saison d'été...

pêches et myrtilles seront de la partie, pommes à partir de septembre..

 

Et n'oubliez pas, le marché de Producteurs de Burgaronne sera le 14 juillet, notez cette date dans vos agenda...

 

 

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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 12:47

Bonjour,

L'herbe pousse et la paysanne que je suis commence sérieusement à penser aux récoltes de foins, regains et paille.
Comme chaque année je prévois de faire ces récoltes en petites bottes, conditionnement beaucoup plus pratique pour moi au quotidien toute l'année. Ce choix de fonctionnement permet aussi de vivre ces moments "charrettes" que certains d'entre vous connaissent déjà. Moments sympathiques, où il s'agit de charger les bottes qui sont sur la prairie sur la charrette et ensuite de ranger en jolis tas tout cela dans le fenil. Souvent dans ces moments je suis moi-même en train de finir de presser (de faire les bottes) , parfois un peu tendue, souvent très crevée, et tout le temps heureuse de voir arriver l'équipe de charrette !!
En terme d'organisation, ces moments ont lieu environ 7 fois dans la saison, en fin d'apres-midi 17-18h, jusqu'à la nuit et ensuite nous passons un temps tranquille ensemble à boire un peu parce que nous avons eu chaud et à manger un peu parce que nous avons forcé un peu. Je ne peux pas dire longtemps à l'avance quand auront lieu ces chantiers, très liés à la météo.
En pratique, si vous êtes intéressé pour participer au moins à l'un d'eux, faites le moi savoir par retour de mail. Et ensuite j'informe par mail toutes les personnes qui se sont portées volontaires. Le jour où je fauche je vous dit "pet!pet! j'ai fauché et je prévois la charrette tel jour, en général 2 ou 3 jour après", les personnes disponibles ce jour là me répondent "moi je peux !" et ensuite je confirme en fonction du séchage, de l'orage qui s'annonce, de la panne d'une machine ...
A bientôt !!
Anita
Si cela vous tente, je ferais suivre l'info à Anita...
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 08:08

Dans l'idéologie Amap, il y a le soutien aux producteurs...

C'est le moment d'ajuster les actes aux idéaux... dans la mesure du possible bien entendu...

Nos boulangers nous demandent notre aide financière pour qu'ils puissent enfin s'installer prés du moulin, qu'ils n'aient plus à aller dans les Landes cuire nos pains...

Alors ce n'est pas facile, car il s'agit là de toucher à nos porte monaie, de mettre la main à la poche pour les aider à mettre la main à la pâte...

Biol-1b.jpg

 

 

 

 

Biol 3b

Les feuillets pour formaliser votre soutien sont disponibles lors des distributions auprès du permanent, ou directement auprès de nos boulangers.

 

Merci à tous

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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 14:53

Un avenir sans pétrole ?

Comprendre le pic pétrolier et son impact sur l'organisation des territoires pour mieux préparer la transition.

Par Benoit Thévard, ingénieur de l'école des mines en énergie.

Le débat permettra au public d'exprimer ses attentes et ses propositions

Soirée présentée par Salies en Transition et de l'APQV

 

Salies de Béarn 
salle de la mairie (place de Bayaa)

vendredi 9 mars 20.00 h - 22h15

 Entrée libre, ouverture des portes 19h30 - tel 05 59 38 51 86

 

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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 00:00

C'est parti ! ! !

 

Très prochainement, nous allons recevoir informatiquement les nouveaux contrats, pour UNE seule date de signature...

 

MERCREDI 29 FEVRIER

 

 

Les nouveaux contrats seront en trois parties à détacher (à couper, il ne devrait pas y avoir de tâches, et ne sont pas non plus pré-découpés...    (je m'essaye à l'humour...)

 

Donc, une partie pour l'Amapien, nous même, avec les coordonnées du gérant qui est notre interlocuteur(trice) avec le (la) producteur(trice)...

un morceau pour le gérant qui aura ainsi une trace, de la commande et des règlements

et un exemplaire pour le producteur, qui pourra ainsi valider,  préparer les commandes et cela fait également foi vis à vis d'un contrôle pour justifier le système Amap différent du marche...

 

Bienvenue et bon courage aux nouveaux gérants, n'hésitez pas à demander conseil au prédecesseur...

 

A tous, affuter les crayons, et commander votre nouveau chèquier... quoique c'est p'tet déjà trop tard...

 

signature.jpg

@ mercredi

 

 

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17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 15:44
Bonjour
  
La réunion de bilan de notre amap s'est tenue à Sauveterre de Béarn mercredi dernier à 19h30, suivie par une quinzaine de membres et une grande partie de ses producteurs (dont Jean-Baptiste des Ptits Béarnais - produits laitiers-, Felix Casteight, maraicher de Domezin, Sylviane & Philippe, nos meuniers boulangers de Lantabat, Carole & Fred -oeufs et poulets-, Alain Domini -brebis et M. Coustilles, pommiculteur venu présenter ses produits de Denguin. Etaient excusés Anita Duhau, notre chevrière de Loitzun (qui nous a passé un doux billet pour nous confirmer son retour pour mars), Mathieu Vignau pour les kiwis dont il souhaite poursuivre la livraison sur la prochaine période, et M Delepine, l'apiculteur nouveau venu de notre amap et content de continuer avec nous son expérience amapienne. Pas de nouvelle de Bruno Brinster et de François Gaillicou...
  
Voici en résumé les commentaires de nos producteurs:
  • Felix, notre maraicher bio nous proposera des paniers plus petits (7 ou 8 €) pour la période suivante. Il a perdu la totalité de ses salades et épinards mais, groupé avec 9 autres maraichers bios, il se fera dépanner pour ses 2 amaps. Concernant les 3 livraisons qui n'ont pas été honorés (et son dernier panier à 5 €), il propose d'oter le montant correspondant (35 €) au montant total du nouveau contrat.
  • Sylviane & Philippe ont commencé à cuire le pain près de Pissos dans les Landes en attendant que leur projet se concrétise sur Lantabat. Ils envisagent une SCI à capital variable ouverte à tous si les banques ne suivent pas. Ils ont subi le grand froid au nouveau fournil (canalisation éclatée entre autre). Les 4 allers retours hebdomadaires sont compensés en partie par un prix du bois plus bas dans les Landes. Bonne nouvelle: nos paysans boulangers ont trouvé une dizaine de ha entre Bidache et Oraas pour produire leur propre céréale.
  • Jean-Baptiste nous a expliqué comment Lait Ptits Béarnais ont fondu en nombre de laitières (13 à ce jour) dont la plus grande partie de la production est destinée aujourd'hui à la vente directe et aux collectivités qui se montrent plus présentes dans leur commande.  Il y a aussi les veaux qui alimentent 25% environ du CA. Le sechage en grange est aussi une vraie réalité. Le duo recherche ainsi avant tout une baisse du coût de la ration, un allégement du temps de travail avec un creux l'hiver qui leur permet de se reposer, et bien-sûr la qualité! Le 26 février, journée portes ouvertes avec repas de leur toute nouvelle association de producteurs (bio et en conversions) COEUR DE TERRE.
  • Carole et Frederic ont subi quelques désagrements avec leurs poussins (rats) et n'assureront pas les poulets sur la prochaine période. Pour le reste, rien ne bouge!
  • Alain Domini commence la traite la semaine prochaine et nous propose le greuil (excellentissime pour les connaisseurs) dès le prochain contrat et le brebis bio traite à la main SVP à 19,10 € le kg sur mai et juin. Il n'y aura plus de yahourts (sniff!). Enfin, il propose pour le lundi 5 mars ses agneaux de lait (5-7 kg) entier ou demin à 15 € le kg. Merci de vous signaler au plus vite pouyr réserver.
  • Anita Duhau revient sur les prochains contrats avec ses petits chèvres (frais uniquement en début de période) à 2,90 € pièce. Son association propose des stages d'immersion à la ferme voir site www.http://www.orhantza.fr/ pour les différents programmes. Elle remercie Felix pour sa contribution de livreur!
  • Franck Delepine est heureux de poursuivre avec ses miels et vous rappelle que les pots propres peuvent lui être retournés.
  • M. Coustilles de Denguin nous propose sa production de pommes en conversion bio: 1,80 € par 4 kg ou caisse de 13 kg, 2 livraisons mars et avril. et son jus de pommes excellent (conventionnel à 2,70 € /L). Il a fait un exposé de son activité très détaillé et assez impressionant par la qualité de son savoir. Après une longue experience d'agriculteur, il lance un verger de pommiers en 89 (après 3 ans de kiwis) sur 12 ha ou il cultive progressivement 120 variétés de pommes. Il met recemment 3 ha en conversion bio (avec une trentaine de variétés) et emploit 3 permanents et une vingtaine de saisonniers. Les traitements sont homéopathiques pour le cuivre, savon à la potasse et argile sont aussi au registre des traityements. (A chaque variété sa saison mais grosso modo, il peut fournir de septembre à avril. Le prix est fonction de la production. Nous envisageons 2 livraisons mensuelles couplées avec Salies pour la période à venir. Les caisses seront panachées avec pommes à cuire et à croquer.
  • DIVERS: Fred rappelle à l'AMAP qu'un eleveur de truites "équitables" pourrait nous proposer ses produits de belle qualité. Un amapien peut faire un travail de recherche pour le groupe?! 2 amapiens ont testé les colis de poisson de chez LOGICOOP et sont contents de leur livraison.
  
La réunion s'est terminée vers 21h30 sur un bon vin chaud et quelques bons petits plats de nos membres et de producteurs groumets (dont l'excellent plateau de fromages de Castétis sur le pain de Lantabat!). Merci à tous pour le support exprimé aux producteurs locaux et durables de notre territoire.
 
Nous devons activer les mises en place des nouveaux contrats pour être prêts à temps. Tout nouveau membre peut rentrer dans l'amap en communicant ses coordonnées téléphoniques et mel à : sylvain@aromanature.com ou tel: 05 59 38 51 86
URGENT: LES SIGNATURES DES NOUVEAUX CONTRATS SONT PROGRAMMEES POUR LE 29 FEVRIER. MERCI AUX AMAPIENS DE SE SIGNALER POUR ETRE GERANT(E). IL EN MANQUE 4 !


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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 20:29

correctif

La réunion est finalement arrétée pour mercredi 15 en lieu et place du 08...

voici le programme...

DISTRIBUTION & REUNION BILAN

Mercredi 15 Février 2012

Salle des chênes

(près du stade)

 

Notre réunion se tiendra mercredi après la distribution hebdomadaire des produits.

ATTENTION : distribution à la salle des chênes à partir de:

 

19h

 

la réunion se déroulera à partir de 19h30 . Dégustation de pommes de Denguin (bio et non bio).

Un vin chaud (Leanne & Sylvain) ainsi que tous les bons petits plats  que vous amènerez nous aiderons à partager ce bon moment d’échanges et de convivialité… merci

Ecoutons les producteurs faire le point sur la période écoulée et posons-leur toutes nos questions

 

APPEL à GERANTS : Les candidatures pour la prochaine période seront enregistrées dés le 15 car il ne restera que peu de temps pour établir les nouveaux contrats débutant en mars.

(Légumes, pain, poulets/œufs, laitage vache, chèvre, brebis, miel, bœuf…)

Ce n’est pas difficile, une adresse électronique et un téléphone suffisent


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Amap de Sauveterre
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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 07:58

les3.jpg

Nous allons pouvoir nous retrouver autour d'une petite auberge Espagnole, avec peut-être un vin chaud ! ! ! ...

pour faire le point sur la dernière période de livraison.

Concernant le pain, 2 livraisons seront à reporter sur les prochains contrats pour ceux qui renouvellent

coté légumes ce sera 3 livraisons,

Mesdames et Messieurs les gérants, il vous faudra affûter vos calculettes...

 

Pour les Oranges, un courriel circule nous informant des difficultés d'acheminement en Italie, dont les médias ne se font pas échos.... Il y aura donc du retard....

 

La date du 08 février, n'est pas très heureuse, car c'est jour avec moins de producteurs, mais c'est toujours difficile de fixer une date, et ensuite viendra le renouvellement des contrats, alors n'hésitez pas proposez vous pour la gérance de contrat... au plus vite...

 

Par ailleurs, je propose des contrats à 3 volets ainsi les gérants auront aussi un exemplaire des contrats établis, cela aidera à la gestion... enfin c'est le but...

 

 

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